サニーレタスもそろそろいいかも・・・

メーンのとうもろこしは収穫が終わりました。このままでは周りの日当たりに影響しそうなので、網を外し抜き取ることに・・・ マルチの脇の草が目立ちますが、手入れが楽になりました。

ちゅら冬瓜や、胡瓜に敷き藁を敷いたり、こまごまとした作業が続きます。

そういえば、 6/5に苗をいただいて植えておいたサニーレタス、こんなに大きくなりました。1本初収穫してみよう

夏野菜はどんどん収穫できて、嬉しい悲鳴が続きます。  

コールラビもまだありました。今のはちょっと固いかしら！！しし唐も1本だけなのに29個も採れてます。

収穫した野菜の種類数えたら、画像にないのも入れて17種もありました。またまた冷蔵庫の中が大変なことになりそう

コールラビ、バジルは？

ネットの周りに草が伸びて、ネットがうまく閉まらないようになっています。とりあえず、ネットの周りの草取りを始めました。

そこで3/25に種まきし、5/4に定植した、コールラビをのぞいてみると・・・この時期のコールラビはうまく育ちません1個だけ形になったのがこちらです 。（ちょっと欠けたようになってます。）これ以上置くと、固くなるので収穫をすることに・・・

また、トマトのコンパニオン・プランツにもなるというバジルは4/12に種まきし、たったの1本だけを植えつけることに・・・2度目の種まきも？？の様子

貴重な1本はトマトの隣へ植えました。

今日 もたくさんの野菜を収穫しました。きゅうりも、ヤングコーンもモロッコインゲン、ズッキーニ、サンチュ、ブロッコリー（側蕾）、しし唐、アスパラ、画像にない人参などです。

さて、この野菜で何を作ったと思いますか

そうです。我が家の野菜とベーコンでまたまたラタトゥユ（蒸し煮）を・・・ ヤングコーンとコールラビもなかなかいい役わりででした。

コールラビ、ブロッコリー定植と落花生のその後・・・

3/25に播いたコールラビとブロッコリー小さいながら定植することに・・・春はトウだちが早いので、この時期、種からの栽培は始めてなのだが、果たして、うまく育つでしょうか 虫が心配なので、虫除けネットも設置する。

又、4/22に播いた落花生をのぞいてみると・・・発芽が揃ってません。確か1ヶ所2～3粒播いたのだが・・・ 今のところ、発芽33、発芽なし20です。今後の発芽は余り望みが少ないようですね。種が見えないように土寄せをしておく。まだ、鳥の心配もあるので、軽く覆いもしておく。。。

ところで、3/17に種まきした青梗菜、順調に・・・と思ってウル抜きしながら、別の場所に移植したりしていたのですが、すでにトウだちしているようです。他に移植している場合ではなさそう・・・早速、初収穫してみました。

そこで、収穫したものは、青梗菜、絹さや、スナックエンドウ、菊芋、アスパラガス（昨日、収穫できなかったら、長くなりすぎました。）

6種類の種まきその後は？

3/25に播いた種は15日以上経過しました。

もう少し、上から取ればよかった・・・左上のスィートコーンは芽が見え始めました。右上のズッキーニ（緑）は5本全部発芽しそうですが、黄色はまだ何も見えてません確か、種も紙のように薄かったので内心心配してたのですが、もう少し待ってみましょう南瓜もまだのようだ。その他の、ブロッコリー、コールラビ発芽はしてますが、細くて固まってます。

そして、3/5に発砲スチロールにまいたベビーサラダミックスは 大きくなり、何度か葉を摘んでサラダで食してます。家にあるので何かと便利ですね。

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ところで、先日、伊豆大島で明日葉入り、島そばなるものを買ってきて、 茹でてみました。そして、アスパラや、ブロッコリーなどの天ぷらや、白菜の菜の花の辛子醤油和えなどと一緒に・・・明日葉の香りが強い～まさに明日葉そばでした

6種類の種まき・・・

昨年ズッキーニは4月8日に播いたのだが、今年は桜の開化も早いようなので、播くことに・・・ 温床はないので、ポットに直接播き、大きな発泡スチロールの中に入れふたをしておく。

今年は初めて、スイートコーン（ゴールドラッシュ）を播いてみる。その他はズッキーニ（緑）ズッキーニ・黄（ゴールドラッシュ）、ミニ南瓜（栗坊）、残りだねでコールラビ（パープルバード）ブロッコリー（緑嶺）等を・・・とりあえず、今回はこの位で様子をみてみよう

これからのが楽しみです

ところで、桜のお花見が31日に決まった夫は例のようにテルテルボウズを登場させる。

毎回、願いを聞いてくれるのでしょうかね

こんな形の人参が・・・

先日、つぼみの出たグロッコリーをブログに載せましたが、虫除けネットの中で窮屈そうに葉を折り曲げて、その折り曲げた中に虫が入ったりして・・・思い切って、ネットを取り除くことに。伸び伸びしてください。

そのネットは、昨日種蒔きした、絹さや、つるなしえんどう、小松菜の所に設置することに。継ぎ足し、継ぎ足しのネットですが、多少、これからの、寒さ、風よけ、鳥よけにはと思うのです。

そして、人参を収穫してみると、二股やら、奇形やら・・・たぶん、土がよく、耕されてなかった、結果でしょうね。ただ、今晩シチューに使いましたが、先日、収穫の人参より、柔らかいようです。

最後に、コールラビを収穫して帰宅することに。。。

コールラビ、初収穫・・・

コールラビ、ドイツ語で「コール」はキャベツ、「ラビ」はカブの意味だそうで、つまり、肥大した茎を食べる、キャベツの仲間というわけです。

このコールラビを7/7にポットに種蒔きし、8/23に定植し、約7㌢程に8㌢位がよいと、N先生がおっしゃってましたが、ちょっと、裂けているのもあったので、初収穫してみることに・・・量ってみると、150ｇ前後、そのまま、食してみると、皮がちょっと硬いようだ。味はやはりキャベツ＋カブのようだ。。。

・・・

そこで、ＪＡ西春日井のＨＰの中よりコールラビを使ったメニュー”スライスサラダ”を作ってみることに・・・

材料　　4人前

コールラビ　1　　　400ｇ

はんぺん　　１枚

塩　小　3/1     マヨネーズ　　大 3      練りわさび　　大 2/1  だし汁　　大　1～2

(1) コールラビは皮をむいて千切りにし、塩少々を入れた熱湯で２分ゆで、水気を絞る。
(2) はんぺんはフライパンに入れて中火で焼き、食べやすい大きさに切る。
(3) 塩小さじ1/3杯、マヨネーズ大さじ３杯、練りワサビ大さじ1/2杯、だし汁大さじ１～２杯を混ぜ、(1)、(2) を加えてあえる。器に盛り、好みで粗挽き黒コショウ少々をふる。

残念ながら、画像の写りが悪いのですが、わさびが利いていて、はんぺんの甘みとシャキシャキした、コールラビとの組み合わせ、これは、結構いけますよ。。。

コールラビの変わりにキャベツもいいかもしれませんね。　　　　　

虫除けネットの中の草取りと畑の虫

虫除けネットの中をのぞくと、草も大きくなり、コールラビの大きいのは直径5㌢位に、又、ブロッコリーは ネットより、大きいのもあります。草を取り、手で土寄せをし、追肥も、又、 わき目もこんなに伸びていたので、切り取ることに・・・だいぶすっきりしました。ネットをはずそうかどうか、考えた末、ネットの高さをいくぶん上げてみることにしました。

・・・

ところで、畑には色々な虫が・・・こちらは人参の虫

そしてねぎにも・・・

ブロッコリーには夜盗虫？（土の中にも）今年は、虫の多い年のようです。

コールラビ、何やら茎が肥大してきました・・・

7/15日に種蒔きし、8/27に定植したコールラビ（パープルバード）とブロッコリー（緑嶺）・・・

コールラビ、最初、2本枯れ、最近又2本枯れましたが、良く見ると、茎が直径1～2㌢位肥大してきました。種蒔き後、75～90日位から、直径5～10㌢で収穫できるとか。虫避けネットをしているのですが、今日も虫2ひき発見、葉に穴があいてます。 それにしても面白い形で、どんな、食感なのかも、楽しみです。

さて、こちら（右）はブロッコリー（緑嶺）です。大きさにばらつきはありますが、かなり大きくなってきました。虫避けネットをしたもの、遮光ネットをしたもの、何もしないもの3種類で、栽培していますが、①虫避けネット　②遮光ネット　③何もしないの順で虫除けも成長もいいようです。やはり、面倒でもネットの効果はあるようです。

アスパラ初収穫とブロッコリー、コールラビの追肥

台風一過というか、又、暑さが戻ってきました。コーラスの後、畑へ寄ってみると・・・

あちこち、倒れていた、アスパラの中から、にょきにょき、新芽のアスパラが・・・本当は3年目から、（来年の春）から 収穫と決めてましたが、あまりにも、美味しそうにたくさん出ていたので、これだけ味見することに、初収穫となりました。

8/23日に定植したブロッコリー、とコールラビに追肥と軽く土寄せをしました。コールラビ2本枯れましたが、その他は根付いたようです。

これは、分結ネギ（1本から、増えていくネギで、3畝植えていますが、あまり、手入れしてないので、見事に倒れてました。）草取りして、掟破りの土寄せをしました。

でもここで、土寄せをしていた、下仁田ねぎは、台風でも、余り、 倒れませんでした。

そこで、アスパラを最初は生で食べてみましたら、甘い。その後、茹でてサラダにしていただきました。柔らかくて、とても、美味しかったでーす。来年が楽しみです。