雨降る前にさつま芋の植え付けも・・・
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最近のお天気は広島の土砂災害など、想像以上の降雨による被害が続出し、ただ驚きの連続です
この辺の暑さは異常なので、暑さを避けての菜園行きのタイミングは結構難しい
8/23
南瓜・初収穫(後にも先にもこれだけのよう)
さて、家に戻って8/7にブロッコリーの種まきをして、無事発芽したので、ポットに植え替える
ふと見ると、マリーゴールドに合わせたような濃い目の蝶が・・・(・∀・)イイ!
その後はゴーヤを使っていつものゴーヤの佃煮 作りとなった
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この暑さの中、時間さえあれば草取りに精を出していたが、早朝に慣れるまではちょっと辛い。
8/4大阪方面へ出かけた後の菜園は太いキュウリがゴロゴロと・・・成績が良くない茄子もそこそこ育っていた。
この日の収穫物
キュウリが多かったので、早速、大量消費できるきゅうりのQちゃんレシピID : 1882139 を作った。
8/7ブログでブロッコリーの種まきをされてた方がいらっしゃったので、忘れないうちにと、ブロッコリーと美味タスの種まきを・・・移植出来るようになるまで家で育てることに
昨日、今日は比較的涼しいので、雨が降らないうちにと菜園へ・・・ようやく、ゴーヤの日除けが出来る程に茂ってきた
が、やはり雨に降られて帰ってきた┐(´д`)┌ヤレヤレ
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何年か前からか、ブログ友の紹介の「ゴーヤの佃煮」を作った。そのレシピを紹介したりで、最近では大勢の方から「作ったよ」などと声をかけられる。
我が家のゴーヤは佃煮作りには量が、もう少しと思っていたら畑友から大量のゴーヤをいただいたので、1、8キロ位で作ってみた。
ゴーヤの佃煮レシピ
1、タネとワタを取ってゴーヤ1キロ分←厚さ5mmに切ってさっと茹でてしぼる。
2、黒砂糖 300グラム 醬油150cc 酢100cc 酒50ccの調味料を煮立たせてその中にゴーヤを入れ煮込む。
3、途中で ちりめんいりこ適量と花かつお30グラムを加えさらに煮込む。
4、汁が無くなるまで煮詰めて、最後に白ゴマ適当を加えて完成です。
このような感じで、何度も作って、ゴーヤの消費に役立っている。余るようだと冷凍もそして、朝食に「ゴーヤの佃煮」を戴くのも楽しみ
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昨日、湯の道 利久 上尾店でゆっくり温泉に浸かった後、近くのJAあだち野丸山公園直売所でさつま芋の苗黄金千貫と万願寺トウガラシの苗を購入した。
家で、さつま芋の苗作りをしてはいるが、イマイチ進展がないあまながも種蒔きしたが発芽しない
午後、畑へ行き、さつま芋の畝を作って、黄金千貫25本を植えた。(いつもは水は与えてなかったが、乾燥してるので、水で湿らせてから、植え付けた。)
は~い、万願寺トウガラシ2本も植え付けをし、やはりアンドンで保護
毎年、楽しみにしているゴーヤの種まきをしているが、やっと発芽の兆しというところなので、2本だけHCで長レイシを購入した。
その前に私の休憩所にもなる、ゴーヤの棚を早く作りたい
補強が必要かもしれませんが、大方出来上がり
早く、グリーンのカーテンになってほしい!!
朝早く畑に行くのも疲れて、昨晩の天気予報では曇りだったので、朝食を済ませてから畑へ行ったら、風はあるけど、日差しは強い
そういえば、春植えじゃが芋はダラダラと収穫して最終は7月末位に収穫を終えた。
ここにおおよその収量を記しておこう!!メークイン17㌔、男爵3㌔、北あかり10㌔、アンデス15㌔、期待していたインカのひとみは0にはがっかりε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ…
さてさて、空いてる所はまたまた草が・・・急いで草を取り、畝を作り、秋じゃが(アンデス)の植え付けを・・・ あっ、3個足りない(後で補充を)
7月初めに直播した地這い胡瓜などが花盛りで、ボツボツ収穫出来ていた。
が、良く見ると見落としがあったようで、 こんな太い胡瓜になってしまった
相変わらず、ゴーヤの調子がイマイチで、枯れているものもある。ただ、嬉しいことに種まきした白ゴーヤが形になってきた。
でも、透け透けで、まだ日陰にはなっていない┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~
そして、まだゴーヤの佃煮を作る程の量は採れない。。。
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