テニスコートと畑のヤーコンと菊芋

昨日に引き続き、今日もコートへ・・・久しぶりに夫も一緒に行く。

平日はいつもの4ゲーム先取で5セット、途中で引き上げるが、なかなか楽しいゲームとなりました。

コートの近くの農家の方が今度は釣鐘草（つりがねそう）の切花を持って来てくれる なんともインパクトのある花ですね

その後、畑で、エシャレットと春菊の花を摘んで 、この釣鐘草の根元に飾る。意外といい組み合わせ（自画自賛）となりました。

ところで、4/19にコーラスのお仲間より戴いたヤーコンの芽が植えてから、約1ヶ月位で出てきました。 これで一安心ですね

そして、感じが似ている菊芋は、毎年自生で出てきて・・・ こんなに伸びてます。こちらは間引きした方がいいようですね。

菊芋の花・・・

菊芋を育てて、3年目になります。1年目は畑の端に植え、風や台風であちこちに倒れ、大変な思いをしました。（たくさん、収穫できましたが・・・）それ以降は、畑の隅の草を置くような場所においやってますが、ほどほどに収穫できます。今、調度きくいもの花が咲いています。 菊芋・きくいもの栽培方法育て方.をご参考に。

このきくいもを11月頃から、掘り始め、サラダ、きんぴら、天ぷらなどにしていただきます。きくいもの成分はhttp://www.e-kikuimo.com/seibun.html

又、きくいもレシピはhttp://www.e-kikuimo.com/recipe.htmlです。

ご参考まで。

じゃがいもの芽（葉）かき？・・・

突然パラパラ雨・・・躊躇していたがその後晴れに畑へ・・・じゃがいもの芽かきというんでしょうか？一箇所3～4本にしました。。

これは春大根を5本に間引いたところです・・・土寄せをしました。。

ブロッコリーは長いこと子分さんを食しましたが全部抜きました。というわけで、本日の収穫は最後のブロッコリー（子分）、春菊、サラダの菜、エシャロットです。

今晩はエシャロットに味噌をつけ、そのまま食しましたが（からいこと～～）