家庭菜園
2008年7月19日 (土)
2008年7月18日 (金)
サニーレタスもそろそろいいかも・・・
2008年7月16日 (水)
2008年7月15日 (火)
何と期待していたゴーヤはミニでした・・・
7/5にもゴーヤはなかなか大きくならないと思っていたら、すでにこんなオレンジ色に完熟しているゴーヤを発見・・・今年のゴーヤはミニだったのです。
昨年のスーパーゴーヤを見ていただけに妙に期待はずれに・・・品種を確認して苗を購入しなければいけませんね。反省です。。。
そこで、早速の収穫となりました。
ゴーヤジュースにしてみようかしら![]()
7/3に種蒔した第2弾の胡瓜は葉に虫食いが出来ているが、発芽しました。
こちらの地這い胡瓜次につながってほしいものです![]()
7/16追記
昨日のゴーヤ、オレンジに熟したものはいつも捨てていましたが、熟したのがお好みな方いらっしゃるそうで、切って食してみると、苦味がない、それに種も甘い~。
そこで、熟したゴーヤ1+緑のゴーヤ1+バナナ1+牛乳をミキサーで攪拌し氷を入れてジュースを・・・
画像よりクリーム色で、とても飲みやすい!!
たぶん、ゴーヤ好きでない方でも大丈夫ではないかと思います![]()
2008年7月13日 (日)
栗坊とエゴマ・・・
ミニ南瓜(栗坊)を収穫されている方もいらっしゃるようです。
草取りの後、のぞいて見ると
蔓がコルク状になっているのが、3個ありました。早速収穫ですが比較するものが・・・とりあえず、ブロックの上で撮ってみました。
家に帰り、念のため計ってみると、大きいので580㌘小さいのが440㌘でした。
もう1つ初収穫したのがエゴマの葉・・・これは見たところシソの葉と非常に似てますね。
上がシソで下がエゴマです。
エゴマを採ってやってみたかったのはエゴマの葉でニンニクのしょうゆ漬け を包んで食してみたかったのです。
やってみました。ウーン何だか焼肉と一緒の方が良いかも!!
夫の感想は2度と食べたくないそうです
困ったことになりました![]()
でもきゅうりの酢の物にシソ+エゴマも入れてみましたが・・・こちらは違和感なしでした。
そして南瓜(栗坊)はちょっと置いておくほうが美味しくなるようですが、半分をラタトゥユに入れてみたら、ホクホクで1番人気となりました![]()
2008年7月12日 (土)
2008年7月11日 (金)
とうもろこしの収穫時期は鳥(カラス?)の方がよく知っていた。。。
今日は気温が上がるのではの予報に朝6時過ぎから畑へ行く。
そこで驚いたのが、とうもろこしが何個も落ちているではないか???なかには倒されているのもある。
ということは網もリボンも関係なかったのかしら
いえいえ、なかったら、もっとひどいことになっていたかのしれません![]()
ちょうど、収穫にいい頃と思っていたら鳥に先を越されました。負けずに収穫したのがこちらのとうもろこし・・・急がないといけません。
その後、 また草取りなどをして・・・そうだ、人参(ベーターリッチ)を播いておこう。先日準備していたネットの中へ
・・・ペレットになっているので、種が分かりやすくていいですね。筋蒔きにして、もみがらの焼いたのをかけておきました。人参は発芽が一番心配ですね![]()
朝早くないとなかなか見られないちゅら冬瓜の雄花もきれいに咲いてました。
お昼には帰宅です!!なぜか
のおつまみが揃っちゃいました![]()
とうもろこし、枝豆美味しい!!これからお昼ねでーす![]()
2008年7月 9日 (水)
畑の草取り手伝ってもらい大助かり・・・
雨上がりで、ちょっとぬかるみの中、先週もじゃが芋堀りや草取りを手伝ってもらい、今日もTばあちゃんに畑の脇のいつもは手の届かない所まで・・・本当にきれいになりました。ただ、残念なことの写真を撮るのを忘れてました![]()
1週間前に種まきした地這い胡瓜も無事発芽してました。
2日間畑へ行ってなかったので胡瓜も大きくなって・・・こちらの画像は
2人で分け合った後の収穫物です。
このところ、茄子が数採り出来るので、ちょうどco-opのレシピで蒸し茄子とちりめんじゃこの香味だれがあったので作ってみました。
4人分・・・材料
茄子・・・4個 ちりめんじゃこ・・・20㌘ サラダ油・・・大1 A《ノンオイルドレッシング青じそ大5 酢・・・大1と1/2にんにくのみじん切り・・・小2》貝割れ大根・・・1/3
①茄子は縦半分に切り、水にくぐらせてから、ラップして、電子レンジで約5分間加熱する。冷水にとってから水気をふき、食べやすい大きさにきる。
②熱したフライパンにサラダ油を熱し、ちりめんじゃこをいれてカリカリに炒めて油をよくきる。
③貝割れは3~4等分の長さに切る。
④Aを混ぜ合わせる。
⑤器に①、②を盛り、③を散らす。④をかけていただく。
*④の貝割れの変わりにモロッコインゲンを茹でて斜め薄切りを使いました。
その他はインゲンを梅味噌等で味付けしたもの。
鶏肉とこんにゃくの酢醤油煮など、採り立ての野菜を使ってみました。夏はちょっと酢を使って・・・さっぱり感がいいですね![]()
2008年7月 6日 (日)
虫食いとうもろこし発見に思わず初収穫
2008年7月 5日 (土)
今年はゴーヤがなななか大きくならない・・・
昨日から、とても暑くなって来ました。
昨日1日畑へ行かなかっただけで、胡瓜は特大になっていたのに・・・ふと、ゴーヤをのぞいてみるが、なかなか大きくなりません![]()
昨年は今頃、何個か収穫できていたのに・・・品種のせいでしょうかね。
また、気付いたことは隣の茄子に蔓が絡まったりして・・・間隔をもう少し空けるべきでした![]()
昨年ゴーヤジュースが好評で、ゴーヤの収穫が待ち遠しいこの頃です。
そうそう、春作のブロッコリーも初収穫したのですが、花もちらほら・・・この時期の収穫は難しい。
モロッコインゲン、茄子、トマト、ズッキーニなど、もっと収穫できたのですが、途中で配りながら帰宅して、画像はこれだけでーす。
でも冷蔵庫は野菜で一杯で、何とかしないと・・・嬉しい悲鳴です。。。
2008年7月 3日 (木)
実は早く胡瓜が播きたかったのです。
2008年7月 2日 (水)
ちゅら冬瓜にも花、畑も耕しました・・・
昨日、じゃがいもを収穫した所や、空いている所を小さな耕運機で耕しました。
ほんの少しの間でしょうが、気分がいいですね。
昨日、農家の方からえぞ菊の苗を戴いて・・・
畑に植えておきました。切花にも出来ていいですね![]()
また、6/14に植えつけたちゅら冬瓜、あまり大きくはなってないのに花が見られ、と同時に実も付いているようです。
このまま育っていいのかしら
初めてなので、何も分かりません![]()
そして昨日収穫したじゃがいもで、定番ですがコロッケとポテトサラダを作ることに・・・種が温かいと中身が破裂しやすいので、昼頃下ごしらえを・・・夕方、らくらくです![]()
ただ、大きいじゃがいもを切ってみると中にすが入ってたりして、あまり、大きくするのも考え物かもしれませんね![]()
2008年7月 1日 (火)
2008年6月30日 (月)
大玉トマト上出来です・・・
やっと
があがりました。
草取りをして・・・凄い量の草ですが、まだ終わりません![]()
そろそろ収穫をしないと・・・はい、今日は大玉トマトがだいぶ赤くなって初収穫です![]()
上からみてもきれいです。
下からはまずまずです。
中には虫食い状態のを処分しましたが・・・
問題のお味の方は・・・
サラダで食してみました。。。ウーンとても美味しい![]()
あの必殺技が効いたのかしら・・・実は昨年弟から木酢液をもらっていて、薄めて1回撒いたのです。
ところで、今日畑で最後の大根を収穫し、あまりに泥んこなので、近くの水汲み場へ洗いに行こうとして、途中で滑って思い切り、尾てい骨を打って倒れました。そこへあわてて畑のお仲間が駆けつけてくれましたが・・・お陰で立ち上がることができました。若干痛いが問題ないようです。。。結構、そそっかしいのです。
いろいろ、収穫しました。まだアスパラも出来てます。画像にない人参も収穫しました![]()
2008年6月28日 (土)
ヤーコン、空芯菜のその後・・・
公開講座(コーラス)の後にも・・・畑へ
このところ、草が多くおおかたの作業は草取りです。
5/19にはやっと芽が出てきた状態だったヤーコンも
大きくなってきました。それ以上に大きくなっていた草を抜き取りと、ようやくヤーコンが見えるようになってきました。もしかして、このヤーコンもじゃが芋のように芽かきをした方がいいのでしょうかね![]()
確か5/23に定植した空芯菜(エンツァイ)
も1ヶ月以上経ちました。こちらもやっときれいになったので、追肥をしておきましょう。(奥の方でついあるのを忘れてしまいそう。)
本日、収穫したものは・・・
茄子、ズッキーニ、胡瓜、モロッコインゲン、ミニトマト、ピーマン、しし唐などです。。。
ところで、明日は晴れるでしょうかね。晴れたら、孫とTばあちゃんもじゃが芋堀りと草取りを手伝ってくれることになっているのですが・・・予報は
のようです![]()
2008年6月27日 (金)
モロヘイヤまだ小さいです・・
畑のお仲間から種を戴いて確か5月末位に播いておいたモロヘイヤまだ小さいです。
3本位あれば十分なので、こんなにあっても・・・どなたか植える人いませんかね![]()
もう、すでに収穫されてる方もいらっしゃるようだし、いつもより遅いようです![]()
最近は草の伸びが早く、この間、草取りをしたと思っていた里芋の周りも又草取りをして、追肥と土寄せを・・・
近所の農家の里芋の土寄せをみていたら、かなり幅も大きくとって、たくさんの土寄せをされていた。そこで、草を埋め込む溝を掘りつつ、厚めの土寄せをする。
次回は反対側からも、厚めに土寄せしてみよう![]()
そして、収穫物も・・・
ズッキーニ、胡瓜、モロッコインゲン、ピーマン、しし唐、アスパラ。サンチュなどです。
このところ、サンチュがよく採れるので、レタスの変わりに千切りにしたりして、サラダにも使って、やわらかく美味しいです![]()
2008年6月25日 (水)
とうもろこしの雄花きりと鳥対策・・・
気になっていた、とうもろこしはまず、ヤングコーンを採り、雄花を取って、十分花粉を振りかけてから・・・雄花は虫がつかないよう近くで燃やすことに・・・
準備は出来ましたが、ネットは家で開いてみたものの、実際にはとうもろこしの先に絡まったりで、1人でやるのは結構大変です。簡単なべたがけに・・・長さも間に合うはずなのに、端が十分ではない![]()
そこでブログのお仲間が荷造り用のテープ紐でリボン結びをされていた方法を真似することに・・・
その方はピンクでしたが、カラスは黄色を避けると聞いたことがあるので、100円ショップに行くと、黄色のテープありました![]()
果たして、カラスには黄色に見えるでしょうか![]()
ひとまず、ネットの十分でない所とぽつんとある落花生の中のとうもろこしにこの黄色いリボンをつけました。。。
そして、本日も収穫しました。
2008年6月24日 (火)
2008年6月23日 (月)
2008年6月21日 (土)
鳥(カラス?)被害は胡瓜から・・・
公開講座(コーラス)の後、畑へ寄ってみる。。。
ブログのお仲間で、すでにズッキーニを10本以上カラスの被害にあわれたそうで、私もカラス対策を考えていたところですが・・・
収穫だけをしていこうと胡瓜3本を採ったところ、葉に隠れていた1本が食べられてます。隣のちょっと赤くなり始めたミニトマトはまだ大丈夫のようだ。
早急にカラス対策しなくてはいけませんね。(これが一番難しそう~。)
また、ミニ南瓜(栗坊)の蔓も何がなんだか分からなくなってきました。実も大きくなってきました~。
あっ、いけない
マッキーも封筒も持ってなかったので、カメラのケース(幅11.5㌢)で比較してください。南瓜もこの頃がなぜか可愛いですね
2008年6月20日 (金)
コールラビ、バジルは?
ネットの周りに草が伸びて、ネットがうまく閉まらないようになっています。とりあえず、ネットの周りの草取りを始めました。
そこで3/25に種まきし、5/4に定植した、コールラビをのぞいてみると・・・この時期のコールラビはうまく育ちません
1個だけ形になったのがこちらです
。(ちょっと欠けたようになってます。)これ以上置くと、固くなるので収穫をすることに・・・
また、トマトのコンパニオン・プランツにもなるというバジルは4/12に種まきし、たったの1本だけを植えつけることに・・・2度目の種まきも??の様子
貴重な1本はトマトの隣へ植えました。
今日
もたくさんの野菜を収穫しました。きゅうりも、ヤングコーンもモロッコインゲン、ズッキーニ、サンチュ、ブロッコリー(側蕾)、しし唐、アスパラ、画像にない人参などです。
さて、この野菜で何を作ったと思いますか![]()
そうです。我が家の野菜とベーコンでまたまたラタトゥユ(蒸し煮)を・・・
ヤングコーンとコールラビもなかなかいい役わりで
でした。
2008年6月19日 (木)
2008年6月18日 (水)
落花生のマルチ外し・・・
一昨日落花生に花が・・・のブログを記事にして、ふと思ったら、落花生は花が咲いた所から枝のようなものが伸びてきて・・・土の中へ落ちて行くと聞く。
早速、落花生の産地の近くのブログのお仲間に質問すると、落花生専用のマルチでない場合は外した方がいいとのこと・・・
そこで、マルチを外すことに・・・慣れないマルチ作成で、ずいぶん細かく、マルチ止めで止めてしまい外すのに一苦労・・・落花生の苗を洋服を脱がすように・・・うまく外せました。。。
軽く、土寄せをしておきました。
また、外したマルチは南瓜の隣へ・・・雑草防止にもいいかと、設置してみることに・・・
本日の収穫は、
昨日に引き続きヤングコーン、ズッキーニ、胡瓜、アスパラ、モロッコインゲン、ピーマン、しし唐は1本枯れてしまいましたが、残った1本からの初収穫です。。。
2008年6月17日 (火)
初めてヤングコーン収穫&嬉しいハート型
2008年6月16日 (月)
2008年6月15日 (日)
2008年6月14日 (土)
朝の畑・ちゅら冬瓜植え付け
いつも午後から畑へ行くことが多かったのだが、暑くなると朝の方が気持ちがいいし、鶯の声も聞こえてくる。。。
ズッキーニ、南瓜の花も朝はきれいに開いている。
最初の作業はにわか作業なのだが、昨日片付けた玉ねぎがあったところに4ヶ所穴を掘り、生ごみ肥料、牛糞堆肥、普通の肥料を入れ、土を被せて、4/12に家でポット播きしていた、ちゅら冬瓜の植え付けをする。
周りに藁くずを置き終了。何しろ初めての栽培なので興味しんしんです。
トウモロコシ(ゴールドラッシュ)側枝はそのままでもいいと思っていたら、そこにも雄花が出てきていたので切り取った。少しすっきりした。
これで南瓜だけを購入してコンソメ味でラタトゥユ(蒸し煮)に使う野菜が揃いました。
これからはどんどん食卓に出てきそうです![]()
2008年6月13日 (金)
玉ねぎ(泉州中高黄)、全収穫・・・
玉ねぎ(泉州中高黄)を5/26に初収穫し、その都度使っていたが、お天気も良いし、全部収穫することに・・・この場所はちゅら冬瓜を植えようと、苗が出来上がっている。。。草も凄い状態なので草取りも、ついでに穴を掘って草を埋め込み、又次の準備のため、石灰も散布しておく。
ところで、11/9に植えつけた苗は168本でしたが、実際に収穫できたのは大で約40個、中で50個、小20個でした。
少しだけは玉ねぎの落ちない吊るし方で、吊るしてみようかしら・・・でも何処に吊るそう![]()
これでも、当初の予想よりはまずまずの出来だったかと思います。
1部マルチを使ってみましたが、マルチ穴が小さく、(割り箸で空けただけ)で余りいい出来ではなかったようだ。マルチの中は草が全然ないので、この点はいいですね。
次回は苗に留意しマルチで作ってみよう![]()
6/14追記
そうです・・・玉ねぎを
につるしてるかたがいらっしゃいました。そこで、自転車の近くのカーポートのフェンスを思いつきました。
雨が降ると濡れる場所なので、その時は一時引越しです。。。
2008年6月12日 (木)
2008年6月11日 (水)
2008年6月 8日 (日)
枝豆に花が・・・ニンニクも全部収穫
久しぶりに西大宮の日曜日の
コートへ・・・隣の駐車場では中古車のオークションで賑やかだった。2セットゲームをしてから畑へ・・・
4/12ポットに種まきし5/1に定植した「おいしい枝豆」に小さな花がついていました。草丈は70㌢位とのことで、
もうネットについてきてます。
そろそろ、ネットをはずした方がいいのでしょうか。
また、一昨日収穫したニンニクを開いてみると、何やら黄色くなり、(玉ねぎが腐ったような感じ)その皮も剥かないと使えないよう。
やはり早めの収穫が良いようだ。早速、全部収穫・・・全部と言ってもたいした数ではありません![]()
そこで、今ココログフラッシュ家庭菜園で、アクセスランキング1位の人気ブログ「落ちない玉ねぎの吊るし方」を参考に吊るしてみました。
右側が自生のニンニク、左がホワイト6片ニンニクです。紐も用意してなく、その場であるもので・・・家に帰って、よくみると玉ねぎは4個づつになってました。
ここで、しばらく乾燥させ、家の物置に吊るして置きました。本来の玉ねぎはその都度収穫して、吊るすほどないかもしれません![]()
2008年6月 7日 (土)
2008年6月 6日 (金)
ニンニク初収穫とある作業・・・
9/26に植えつけて以来、草取りや追肥の他はあまり、手をかけてなかったホワイト6片ニンニク枯れ始めてきました。4本を抜いてみる。
そして最近流行っている、比較の方法で撮ってみました。
全く枯れているのは(右側は成長してません)その他の3本は店頭で売っているより大きいです。もう収穫してもいいようですね。大満足です![]()
さて、気になっている作業が2つあります。まず昨年、うどん粉病になったズッキーニ、この散布したカリグリーンは初期
に使った方がいいようです。根元の葉が気になったので、早めに散布しておきました。
もう1つは雄花が出てきたトウモロコシに○ナ○ンを散布されてる方がおりました。
トウモロコシはこんな感じ・・・
そして
こちらを購入してきました。あら、白くなりません。粒剤だったのです。
とりあえず、雄花にかけておきました。
これで、アワノメイガ対策できました![]()




































































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