☆今年のＸｍａｓコンサート☆

今年も聖学院大学の点火祭の後チャペルでは女声コーラス”グリューン”のコンサートがあった。

今回は今年の夏に”グリューン”の方や有志の方と一緒にオーストリヤやドイツへ旅行した時一緒だった方と一緒に点火祭から見させていただいた。

画像がうまく撮れなかったですが、初めて、点火祭に参加して、点火の瞬間が感動でした

その後、チャペルでのコンサートは昨年のように唄う立場ではなくて、聴く立場で・・・懐かしさがこみ上げて、ちょっと口ずさんでしまった。

チャペルの中で、開演を待ってる所→

その後は上尾の庭園LaLaというレストランで皆さんと再会し楽しい一時を過ごした(/ ^^)/アリガトネ

'12年11月のお楽しみ料理教室

11月のお楽しみ料理教室はＸｍａｓにいい料理ということで、メニューは＊鯛のアクワパッツァ　＊ふわふわスフレのきのこリゾット

＊人参サラダ　＊アップルパイの4品でした。

今日は2班で１１人で・・・

＊アップルパイを作ってる様子・・・生地をラップで包み1時間程休ませてから、伸ばしているところ

型にしきこみ、フォークいをさして

型にりんごのフィリングを入れ周りに卵黄をぬり、飾り付けて、上にも卵黄をぬる

焼き上がったら、ジャムをぬって仕上げ

右が＊ふわふわスフレのきのこリゾット

＊人参サラダ　・＊鯛のアクワパッツァ　

全て美味しいのはずが、私たちの班はミス続出でしたが、楽しさは倍増したかも(ﾟｍﾟ*)

（フィリングを作る時にサラダにも入れるはずのレモンを全部入れて使ってしまい、お味は大人の味過ぎ( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ　サラダはなぜかショッパイ味に　又、時間も超過して）

久しぶりのウオーキングは！？

前日の夕方に友達からをいただいた。
今日、新都心から見沼までウオーキングに出かけませんか？という内容でした。

しばらくぶりにすると、第1回さいたマーチ
～見沼ツーデーウオーク～というのがあり、新都心の高沼にお店など出るので、それを見ながら、コースは自分流に歩きましょうかということで・・・ この辺は静かでしたが、先は10㌔コースの出発で賑わっていた。

さてさて出発・・・目的の見沼通船掘まで無事歩けるでしょうか_/＼○_　　　ε=＼＿○ﾉ ｲﾔｯﾎｰｩ!

しばらく歩くと、出発した新都心が遠くに見えてる。

見沼代用水に沿って何処までも・・・桜並木の紅葉も少しだけ残っている。

あれ、これはしらさぎではw(ﾟoﾟ)w

見沼氷川公園（ここは以前お花見した所）と懐かしかった。
大牧の辺で昼食をと思っていたら、以前、食事した所は今はなくて、コンビニでおにぎりやサンドイッチを購入してベンチで・・・これもいい思い出

休憩しながら3時間半位歩いて、目的の見沼通船掘まで到着。。。

この先も見所があるようだけど、今度は桜の頃にと竹林を通り抜け東浦和駅へ

携帯の歩数計では23,000歩16㌔位だった。久しぶりのウオーキングで疲れたけど、友人と一緒に歩いて、楽しい1日となった。

初めての唐揚げともってのほか

ブログ友のcuddle bunny さんが実家風の鳥の唐揚げをアップされていた。どんなお味か興味があったので、普通の唐揚げと一緒に作ってみた（昨日）

鶏のささみがこんなに美味しいとは夫も絶賛・・・今後は交互に作ってみたいような気がする(･∀･)ｲｲ!

また家庭菜園ではもってのほかという食用菊を植えているがだんだん減少していて1～2回分位しか収穫出来ない。
何日か前に収穫していたのだけど、バラバラにして茹でるのが面倒で今日になってしまった。

酢を入れて茹でるとひと際、紫色になる。まずはすりゴマと甘酢であえて・・・ マカロニグラタン、サバの味噌煮、柿と竹輪のサラダ、ご飯と一緒に（変な組み合わせですが、久しぶりのもってのほかを食した）

今年も細い玉葱苗だけれど・・・

玉葱の種をセルトレーに播いて畑へ移動し大きくなるのを待っていたが、肥料をあげすぎたのか、逆に小さくなったり、なくなったりした。

とりあえずは10日位前に植え付けて、足りない分は畑友達に苗をいただいて、普通の玉葱405本、サラダ玉葱105本の植え付けが終わった。

11/11に植えた苗→

　　　　　　　　　　　　　　　← いただいて植えた苗

今年も細い玉葱だけど、無事育ってねとお願いしたい

干し柿作り

お友達が百匁柿を持ってきてくれた(/ ^^)/アリガトネ

干し柿は久しぶり・・・皮をむいて、カビ防止のために熱湯に何秒かつけてから、こんな感じに干してみた。

網は被せてないけど、鳥さんには気付かれないでしょうかね

べにあずま一本で・・・

お天気がはっきりしないので、ちょっと時間がある。
こんな時は気になっていたレシピをお借りして・・・大きなべにあずまを計ってみると1㌔以上なので、とりあえずは6等分の輪切りにし、圧力鍋で蒸して

レシピID：1103509 さつまいもときな粉のケーキで約1/3を使い、同時進行で残りはお楽しみ料理教室で作り、私の定番になってるスイートポトを作った。
さて、試食してみるさつまいもときな粉のケーキはバターではなく、グレープシードオイルを使ったためか、かなりソフト ・・・夫は気に入ったようだ。

スイートポテトに甜菜糖を使ってみたが、甘く感じた。

さ・つ・ま・芋

晩秋から初冬へ・・・さつま芋の収穫そして紅葉も＜夕日を浴びた夏椿 ＞

我が菜園も何回かに分けて3種のさつま芋を収穫した。
初めての案納芋は1畝を植え付けたが、収量は2㌔位と少ない。
（焼き芋が美味しいらしいが、圧力鍋で・・・甘みがあり、今までのさつま芋とは違うお味）

又、いつもの紅あずまは大きくなり過ぎで、手頃な大きさが欲しかった～。収量は35㌔位でしょうか。
(これから、お菓子作りに精がでそう）

そして、最後の収穫は11/11の黄金千貫は 4㌔ほど（火が通りやすく、天ぷらやチップにいい）

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜
11月初めに近くの友達からタマユタカという干し芋を作るのに適した芋をいただいた。
見た感じは上記の黄金千貫に似ていてびっくりw(ﾟoﾟ)w

こちらを圧力鍋で蒸して乾燥・・・ 4日目には乾燥して小さく なってきた。

つまんでみると・・・うーん、懐かしいお味で嬉しい(/ ^^)/アリガトネ

第10回西区ふれあいまつり

比較的近くのさいたま市三橋総合公園で第10回西区ふれあいまつりが行われ、初めて行ってみた。

12時よりけんちん汁・トン汁・すいとん・田舎まんじゅうの無料販売があるようで、あちこちで長い行列 ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

まずは全体を歩いてみると、舞台では演劇（認知症を正しく理解する）をやっていたり、お囃子ステージでは餅つき踊りがあり、お餅無料配布もあるようだ。

地域の方がリサイクル女性会議に参加して、小物を販売していたので、購入したり、青少年育成団体では藁でリース作りを体験できるそうなので、参加してみたくなった。
教えていただきながら、作ってみましたよ

テントの下に下がってるようなリースが出来あがり(v^ー゜)ヤッタネ!!

その他さまざまな出店があったが、人気がある所は行列が出来ていた。

短時間ではあったが、藁リースの体験出来て良かった

”のぼうの城”を観に・・・

以前、行田出身の犬友さんから”のぼうの城”という忍城をテーマにした映画が出来る事を聞いてはいたが・・・

11/2に封切りし、夫は初日に観に行ってきた。
実は私の実家は比較的近くで、埼玉（さきたま）の古墳などは子供の頃遊びに行ったりした所。親戚や友達もいて懐かしい場所なので、機会あればと思っていた。
陶芸教室が昨日に変更になったので、観に行くことに（映画は本当に久しぶり）・・・
戦国末期、豊臣秀吉、石田三成勢の2万人の大軍に屈せず、たった500名の兵で抗戦、勝利した実在の武将・成田長親の姿を描く時代劇だそうだが、水攻めの時の迫力や、”のぼうさま”と呼ばれ、人々を惹きつけた城代の様子は感慨深い。

又、改めて、佐間口、下忍口、長野口など・・・今も残る地名を思い出し、400年前に思いを馳せた。

豆類の種まきも・・・

耕した所に畝を作って、赤花つるありエンドウ、つるありスナックえんどう、お友達から種をいただいた、ツタンカーメンえんどう豆の3種を播いた。（ 昨年は11/16播きだった）

ただ、この場所は困難なハマスゲやスギナを抜いた所なので、見落としがあれば又再生するので注意が必要。

別の場所にオータムほうれん草、中葉春菊（播いたが発芽しなかったので種を変えて播き直し）も播いた。

今晩から明日にかけての雨が、種播きの助けになればいいですね。

ちょっと戻って11/3にヤーコンを試しぼりしてみた。

形はさつま芋に似てるけど、実際にはまだまだ小さい。
近くでヤーコンを販売してる方に聞いてみたら、「雨が降らなかったせいだろう」とのこと。。。

そして、人参は あまりウル抜きもしなかったが、まずまずになっていた。

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ヤーコンを使って・・・レシピID：2018505 ☆嬉しい！ヤーコン、柿、竹輪のサラダ☆