ドライフルーツみっつけたぁ～ので
お正月まで、何日もなくあわただしい日々なのに、2日前にスーパーで探していた、ドライフルーツを見つけた。
早速、ラムダークに2日間浸けておいて、ドライフルーツのパウンドケーキを作ることに・・・
お菓子作りは久しぶりなので、段取りがイマイチ・・・そのうえバターが品薄なので、購入していたのが、”まるでバターのような”これを使おう！！さいわいクリーム状なので、湯せんが省けた。
どうやら、焼き上がったようだ
中を見てみましょう！！
ドライフルーツが、一部分に片寄っているが、お味は
でした。
夫にも好評だったので、時間があったら、また焼いてみよう
| 固定リンク
「クッキング」カテゴリの記事
- ☆ランチ続き☆(2015.06.23)
- '14年11月のお楽しみ料理教室(2014.11.18)
- 初めての野菜ビーツ・・・(2014.06.19)
- '14年2月お楽しみ料理教室(2014.02.24)
- 今年も「ゴーヤの佃煮」を・・・(2013.07.27)
コメント
あ～、パウンドケーキおいしそう！
最近、焼いてませんでした。
私もお正月明けたら焼きたいと思います
投稿: ももち | 2011年12月28日 (水) 02時29分
おはようございます。
孫たちが寝ている間にコメントです。
美味しそうですね、作りたくなってしまいます。
我が家はお正月用に、もちつき機で鏡餅と、雑煮用を作ります。沢山作ると食べてしまいそうで怖い。
今年も残り少なくなってしまいました。
風邪をひかないようお身体に気を付けて良いお年をお迎えくださいネッ。
投稿: とめさん | 2011年12月28日 (水) 07時59分
こんにちは～☆
ドライフルーツ探していらしたんですよね、あって良かったですね♪
パウンドケーキ素敵
しっとりとして美味しそう～☆
バターは品薄なんですか、かなり前にそんなニュースを聞いた気がしましたけど不便ですね。
今年もあと数日となりお正月の準備でお忙しいでしょうね。お体を大切に良いお年をお迎えくださいね
投稿: cuddle bunny | 2011年12月28日 (水) 13時16分
ふっくらと美味しそうな出来たてのケーキ
いいなあ
コーヒーと一緒に頂居たら最高でしょうね
きょうは昨日の仕事仲間との忘年会で飲みすぎてボーっとしています
楽しい飲み会でした
投稿: Heyモー | 2011年12月28日 (水) 13時51分
ももちさん★こんばんは★
久しぶりに焼いたのですが、意外に美味しく出来ました
次回用にドライフルーツをラムダークに浸けこんであります
どうぞ、良いお年をお迎え下さい。
投稿: よびばあ | 2011年12月28日 (水) 21時28分
とめさん★こんばんは★
お餅つき・・・いいですね。お孫さんも喜ばれるのではないでしょうか。
私はお米屋さんにお願いし、今日、受け取りに行きました（手抜きです）
この1年、ブログを通し、楽しませていただきました。
どうぞ、良いお年をお迎え下さい。
投稿: よびばあ | 2011年12月28日 (水) 21時37分
cuddle bunny さん★こんばんは★
そうなんです。いつものお店にはレイズンしかなく、違うスーパーで見つかりました。
嬉しくて、暮で、忙しいのに作ってしまいました。
そうそう、バターも再度品切れしていたんですけど、昨日辺りから、補充されてました。
美味しく出来たので、来年早々また作ろうかと思ってます
今年もあと僅か、気ばかりあせります。それにIPの収穫も大晦日！？
どうぞ、良いお年をお迎え下さい。
投稿: よびばあ | 2011年12月28日 (水) 21時50分
Heyモーさん★こんばんは★
久しぶりに作ったにしては美味しく出来ました。
今度、時間がある時にまた作りたいです。
もしかして、忘年会って何回もおありになるんでしょうね。楽しく、飲めるのいいですね。
今年も残りわずか、どうぞ、良いお年をお迎え下さい。
投稿: よびばあ | 2011年12月28日 (水) 22時05分
こんばんわ！
本年は楽しいブログ交流をどうもありがとうございました
また来年もどうぞよろしくお願い申し上げます
どうぞ良いお年をお迎えください
投稿: Heyモー | 2011年12月31日 (土) 20時05分
Heyモーさん
新年明けましたおめでとうございます
こちらこそ、なかなか訪問できないのですが、楽しませていただいてます。
今年もよろしくお願い致します！！
投稿: よびばあ | 2012年1月 1日 (日) 00時06分