今年一番の寒さ！？

今朝起きて、水道の蛇口から、すぐには水が出ない間もなく水は出たが凍っていたようだ。寒くはなっていたものの、今日が今年一番の寒さに感じる。

実はHeyモーさんのブログで干した大根などで天ぷらを作られていた。初めての体験なので作ってみようと、大根と人参を干して、物置にしまっていた。
昨日、美容院での雑誌でも干し野菜が取り上げられていて、そこではレンコンやシメジなども干されていた。
そこで、レンコンを追加し干そうとしたら、昨日からの大根と人参は完全に凍っていた。

今晩の夕食にイカのかき揚げと一緒に天ぷらを揚げてみた。
ウーン、干した分、甘みが出ている！！夫は大根と思わず、ヤーコンの天ぷらと思っていた。
野菜を1～2日、日光に当てるだけで、美味しくなるんですね(ﾟｍﾟ*)

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さて、1週間位前にじゃが芋の種を購入した。 男爵、メークイン（各2㌔）、アンデスレッド1㌔となった。

寒いけど、収穫がてら畑へ行く。野菜くずや草を入れる穴を掘ったり、じゃが芋を植える予定の場所を掘り返してみると・・・取ったはずのハマスゲ（困難な雑草の球根が）が、まだまだある
植えるまでにまだ時間があるので、気長に掘りかえそう！！
お陰で寒いどころか、汗ばんできた