今年は藁が豊富・・・

今まで約200坪近くの畑をお借りして家庭菜園をやっていたが、3名の方が半分弱の場所を分けて使うことになった。
おおむね、今年いっぱいをめどに100坪強の家庭菜園となる予定です。（体力的にはちょうどいいのかも・・・）

過日、隣の畑の方より裁断した藁を頂いてはいたが、「藁も取ってあるよ」と言われて、新しく菜園をやるOさんと束ねてみた。 ちょっと、ここのヤーコンさんお邪魔します！！
まだまだ、藁はあるのですが、疲れてこの作業は後日に持ち越しです。

なかなか、キジの姿をとらえられなかったが、やっと遠くから・・・あまり、人には近づかないようだ。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

まだまだ収穫できてるゴーヤですが、今までに「ゴーヤの佃煮」は今年は7回も作った。

今回はいつもと違う「ゴーヤの砂糖漬け」をネットで検索して作ってみた。

材料
ゴーヤ約1㌔、砂糖500ｇ、グラニュー糖（適量）

作り方
①ゴーヤの種を取り、4㎜位に切る。
②ゴーヤを軽くゆがく。
③ゆがいたゴーヤと材料の半分の量の砂糖を加え、30分位汁がなくなるまで煮る。
④バットに③のゴーヤを入れグラニュー糖をまぶす。
⑤1日ぐらい日にあてて乾燥させる。

摘まんでみると、何だか次々と後を引く感じ・・・早速、陶芸教室に持参したが、好評でした