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2010年5月14日 (金)

いちごジャムといちごのムース

畑でもいちごが収穫出来るようになったが、まだまだ4本ではジャムが作れるまでにはいかない。
昨日、Mさんに誘われて吉見の道の駅までいちごを買いに行く。この近くはいちご農家が多く、たくさんのいちごが並んでいる。ジャムにするのが目的なのでB級品を2ケース(小4×2)で1,200円と普通のを少し購入した。

さて今日はそれを使いジャムといちごムースを作ることに・・・Img_1724 ジャムは約1、5キロに砂糖900g、レモン汁を加え、あくを取りながら煮つめた。Img_1725

瓶を煮沸し出来あがったジャムを入れ逆さにした。

いちごのムース以前、お楽しみ教室で作った方法で・・・2倍の量だったので、たくさんできた。

今日は娘の誕生日で、ケーキも加わっていちごづくしとなった。Img_1726yukari

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コメント

これくらいイチゴが収穫できたらジャムにするんでしょうけど。
いまだにポツポツしか収穫できていませんweep
近所に安く売っているところがあっていいですね。
お誕生日おめでとうございますbirthday
確か一年前も娘さんの誕生日ケーキを見ました。名前が書いてあって自分と同年代に多いお名前だった記憶が。
もう一年経ったんですね。早い・・・

投稿: mao | 2010年5月15日 (土) 08時46分

maoさん★こんばんは★

確か2年前には1000円で摘み放題というのにいきましたが、ハウスの中が暑いし腰が痛くなるので、摘んであるのを購入しました。
家で、この位出来たら更にいいですけどね~。

ありがとうございます。
そうそう、昨年の事をよく覚えていらっしゃいましたsmile
考えたら、maoさんのお名前と並び別で1文字違いでした。

投稿: よびばあ | 2010年5月15日 (土) 20時26分

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