梅の花も咲きだした・・・

コーラスの練習に行く途中鴨川の近くにある梅の花が咲きだした。まずは南側だけだが、これから暫くは楽しめそう！！
そして鴨川ではマガモでしょうか？気持ち良さそうに泳いでいた。
春の訪れが待ち遠しいようですね。
最近画像のアップロードの仕方が変わって、あれこれ試み中です

淋しい畑

寒い時期は畑へ行くにも勇気がいる。大根も収穫したいので行ってみる。
先日も草取りをやったが、すでに「ホトケノ座」などはピンクの花を咲かせている。 いまのうちに取り除いておかないと後で大変なことになる。少しでも草取りをしていこう！！ 畑作業をする人も少ない淋しい畑だが、野菜を食べてしまうこともある雀？やカラスも寄って来た。今日は何だか安らいだ。 大根や、芽キャベツ、キャベツ、プチヴェール、里芋などを収穫しこの夕焼けを見ながら帰宅となる。

’10年1月のお楽しみ料理教室

今年初めてのお料理教室は妙に予感したのですが、予感が的中し韓国料理4品でした。
＊豚キムチ丼　＊チャプチェ　＊海鮮・豆腐チゲ　＊チョレギサラダ（手でちぎったサラダ）

簡単で美味しかった＊豚キムチ丼を取り上げてみることに。。。。

材料
豚薄切り肉・・・300g　白菜キムチ・・・140g　玉ねぎ・・・1個　生姜・・・1片　ごま油・・・大1
A（酒・・・大1 　醤油・・・大2　砂糖・・・大1）
万能ねぎ　炒りごま　刻みのり

作り方
①豚肉は3㌢幅に切る
キムチはざく切り、玉ねぎは薄切りにする
②フライパンにごま油をしき豚肉、生姜、玉ねぎを炒め、肉の色が変わったら、キムチを加え炒める
Aの調味料を入れ更に炒める
③器にご飯を盛り、豚キムチを上にかけ、のり、ごま、ねぎ、のりをちらし仕上げる

韓国料理にはいずれもごま油は必須ですね。実は我が家では昨晩もキムチゲでしたが・・・韓国唐辛子ではなく一味唐辛子を使ったので、刺激的でした。逆に韓国唐辛子の方が辛くないようです。

この＊キムチ丼はキムチ以外は辛いものは使ってなく、手軽にできるのでお勧めですよ

強風で外れたネットやマルチ

土日のグループとのテニスの後畑へ寄ってみる。

収穫だけと思っていると、あれあれ、この間の風で、ネットやマルチが外れている。（昨年も飛ばされたので、ずいぶんしっかりと設置したつもりだったが・・・）

まあ、昨年は遠くまで飛ばされていたので、残っていただけいいのかもしれない。

左のサヤエンドウとスナップエンドウはよく見ると草も生えている。せっかくなので、草を取り追肥と軽く土寄せもしておこう！！
昨年より遅まきしたり、ネットをしていたので、まあまあ今のところ元気に育っている。

右のまばらな玉ねぎ直すのも気が重いが、一応直しておかないと。。。

風の後は収穫がなくても、畑に行ってみないといけないですね。

テニス＆芽キャベツ初収穫

このところ、畑も収穫するぐらいで、テニスに行く機会が増えている。
この間、テニスコートの近くの方から、餅をあられにしたものをいただいた。
そこで、これを油で揚げ、醤油をかけたものと塩味にしたものとついでにさつま芋を素あげにしてみた。
この揚げ餅は以前、母が作ってくれた懐かしい味 、テニスの仲間と一緒にお茶のともとなった。

青空の中、風もなくにはちょうどよいお天気だった。

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そして、帰りがけに畑へ寄り、大根、キャベツ、プチヴェール、それに芽キャベツはちょっと小さいかもしれないが収穫してみることに

左が芽キャベツ、右がプチヴェール→

さて、どんな調理をしたらよいか検索してみると、クックパットで、素材を生かしたレシピを参考に作ってみた。

これ、簡単でいくらでも食べられそう！！ナンプラー、レモン汁がこんなところで・・・違うレシピでも作ってみたいが、次回も芽キャベツ是非栽培してみたくなった。

豆腐チゲに挑戦

明日はキムチチゲにでもと昨日から食材を用意していたのだが、昨晩6:30からの朝日TV二人の食卓で作っていた豆腐チゲを食べてみたいとの夫の意見で急遽変更し豆腐チゲとなった。

あさりと、タラを購入し後の食材は揃っていたので、早速今晩作ってみる。中でも粉唐辛子は分量より少なめに入れたのだが・・・私は温まったかなといい感じで美味しかったが、夫は咳込みながら、「何が何だか分からない」と辛さにびっくりだった。

次回はもう少し辛さを控えた方が良さそうだ。

（画像も撮ったのだが湯気で良く写らなかった ）

ブログ始めて3年経過・・・

ブログを始めて今日でちょうど3年となる。
きっかけは還暦を機に何か？と思い、家庭菜園の記録がてらに始めたのがきっかけだ。途中（1年5ヶ月）でブログは引っ越したが、同じ「ある散歩道」で続けている。

お陰さまでアクセス数も約112，000となった。つたないブログながら、大勢の方に訪問していただいたり、コメントいただいたりし、感謝です。
そして、ブログを通して教えていただいたり、楽しませていただいたりと世界が広がった感がある。

これからも、自分流に続けていけたらいいですね

このところ、ブログも滞りがちですが、初記事はこんな感じだった
この頃も切り干大根を作ってたようで・・・今年も太めな切り干大根を干してみた。

今日は成人の日・・・

今日は成人の日ですね。

実は犬友のMちゃんもさいたまアリーナで成人式だそうです。
おめでとうございます

そこで、こんな記事を目にしたので載せてみます。

成人の日の１１日、さいたま市では、新成人が式典会場に持参したペットボトルのキャップで、世界の子どもたちにポリオなどのワクチンを贈る「エコキャップ運動」が行われた。

　新成人らで作る実行委員会が、昨年末に発送した式典の案内状で呼びかけた。会場となった「さいたまスーパーアリーナ」（同市中央区）の入り口に回収箱を設置。出席した８７６９人の中には、１人で１００個以上を持ってきた新成人もおり、約２時間半で計約３万５０００個が集まった。

　キャップは、ポリオやＢＣＧのワクチンと引き換えられ、国連児童基金（ユニセフ）を通じて世界の子どもたちに贈られる。

　実行委員を務めた相川怜美さん（２０）は「参加型の式にしたくてみんなで提案した。１万個集まればいいと思っていたので、びっくりしました」と成功に満足した様子だった。

　　　　　　　　　よみうり新聞より

ちなみに私もキャップは集めてるんですが、地道なことでも大勢の力？にはかないませんね。そして、新たに成人になられた方の輝かしい未来に期待したいものです。

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ところで、我が家では成人の日はとうの昔に過ぎた息子が6ヶ月振りに帰省して2泊していき、ランチを近くの沖縄料理の店「ちゃんぷる美崎」で、ご馳走してくれました

淋しい玉ねぎ苗

今年2回目のの後、初めて畑へ行ってみた。

生ごみ肥料や、野菜くずを畑に埋めたり、玉ねぎにも追肥をしたが、何せ、玉ねぎはこの状態・・・ おそらく1/3も残らないようだ
さてさて、空いたマルチの穴はどうしましょう

このさい、収穫も・・・

カリフラワーは最後の収穫となった。オレンジブーケは色がきれいで、重さは1㌔弱でした。カリフラワーだけは毎年失敗なく育つようだ。
その他にブロッコリー、人参、大根、小松菜を収穫した。

まだまだ、寒いので畑にゆっくりはしてられませんね。

12月の焼き上がり・・・

12月の陶芸教室は4週までだったので、その後先生が焼いて下さったので、今年最初の陶芸教室の今日焼き上がっていた。

まずは 残り土でタタラ作りで作ったお皿3種

いつものように撥水剤で模様

釉は乳白

又、先生のお宅でお見かけしたコーヒードリッパーとボトルを作った。

土は赤と白を混ぜたもの

ボトルの底はタタラ+ひも作り　ドリッパーは玉作り

ドリッパーの模様は撥水剤で描き、釉は乳白

下の画像は離したもの→

＊ドリッパーをボトルの形に合わせて同じ形にしてみたが、安定感はある。
取っ手の大きさもちょうどよかった。
まだ、コーヒーを入れてみてはいないのだが、早く使ってみたいものだ

のんびりしたお正月

新しい年を無事迎えることが出来ました

昨年中はたくさんの方にブログを訪問して戴きありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

さて今年は息子も旅行中でお正月には帰省しないということで、夫婦2人でのお正月となった。
年末は何かとバタバタし、肩こりで背中も痛い。そこで近くのかけ流し温泉（清河寺温泉）に行くことに・・・年末、年始休みなく営業してるんですねw(ﾟoﾟ)w
まずは癒処（ほぐし屋）に予約を入れ温泉に入った後、全身をボディケアしてもらう。
全身軽くなった感じで、自分にご褒美となった。

その後は「コロ」の散歩にも夫と一緒に・・・今年は体を少しいたわりながらの、のんびりしたお正月となった。