「ごま入りから揚げ」と筍ご飯

昨日、Tばあちゃんに草取りを手伝ってもらい、その時、お知り合いの方から裏山の筍を茹でたものを戴いた。（茹でる時間が省けてラッキー）

昨日は煮物を・・・今日は筍ご飯を作ってみた。

又CO-OPのレシピで「ごま入りから揚げ」を参考に・・・鶏唐揚げ用に塩・こしょう、酒・醤油、しょうが汁で下味をつけ、炒りごまと片栗粉をまんべんなくつけて揚げる。つけ合わせはアスパラの素揚げとさつま芋を薄く切りやはり素揚げし、レタスをしいた。

イクラを戴いてたので大根おろしと一緒に・・・なぜか画像がきれいでないですが、旬の筍ご飯も素揚げのアスパラも美味しかった