今年も後、僅かとなってきました。
昨日に続き、作り置き出来るものを中心に菜園で出来た、春菊、人参購入したモヤシで3種ナムルを作りました。
忙しい時にすぐ出せるのでいいですよね。
黒豆も圧力なべで出来上がりです。
明日からも少しずつ、準備していきたいです。
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さて、今年でブログを始めて2年が経過しようとしております。大勢の方に遊びに来ていただき、とても励みになっております。
また、ブログを通して色々教えていただいたり、楽しませていただいたり、9月から陶芸を始め、新たな楽しみも出来ました。これからも少しでも息のながいブログを目指したいと思ってます。応援、よろしくお願いします。
とはいえ、何分年末なので、今年は、本日でブログの更新を〆たいと思います。
どうぞ、来年も良いお年をお迎えください
このところ、寒さも厳しく風が強い！！
やはり、畑の様子が気になって、出かけてしまう！！ネットも外れていたが、マルチの端がめくれそうなので、急きょ、土を乗せておく。
こちらは頂いた苗なので、だいぶ太くなりました。
今日もねぎ、大根、聖護院だいこん、ブロッコリーの側蕾、プチヴェール、春菊、そして最後の収穫のカリフラワー（スノークラウン）こちらも家で計ったら1キロ以上・・・カリフラワーは大きく育ったようです。来年はもう少し数を増やしても良さそうです。
そうそう、里芋も収穫でした。湧き水で軽く土を落としておきました。
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ところで、そろそろお正月の準備を少しずつ始めよう！！手始めは「田作り」昨年人気だったお料理教室で作ったのを参考に・・・ごまめを空入りし、醤油、オレンジジュース、オレンジマーマレード（今回は鬼ゆずマーマレード）好みで砂糖を合わせて中火にかけ煮詰め、空入りしたごまめをからめ、（昨年は松のみでしたが、）今年は畑で出来た落花生をレンジで炒ってから、くだいて入れ、出来上がり
。。。
また柚子を戴いたので、柚子の皮を千切りにし、蜂蜜を加え「柚子茶」を
作ってみた。1週間ほどで出来上がるらしい。
孫のAちゃんも今日から冬休み・・・Tばあちゃん、夫も一緒に昼食をした後、畑へ行く。
収穫をしていると、何やら携帯で、野菜の写真を撮り始め、「これが春菊」などと野菜名を言いながらシャッターを押している。そんなに野菜に興味があったかな！！
大根、人参、小松菜、サラダほうれん草、ルッコラなどを収穫する。
Aちゃんの撮ったルッコラの画像
同じく芽キャベツの画像
芽キャベツはかなり曲がってますが、少し芽キャベツらしくなってきた。
同じく玉ねぎの画像
家に帰って気がつくと私は1枚も写真を撮ってなかった
そこで、Aちゃんの携帯で撮った画像を載せることに・・・とてもいい記念になったね(･∀･)ｲｲ!
先ごろ、今度新駅（西大宮駅）が出来る近くに釜揚げ讃岐うどんの丸亀製麺が開店した。全国展開しているお店らしい。
開店間もなくは外に行列が出来ていたが・・・今日は中に入れるほどになってきた。セルフではあるが、讃岐うどんということと、リーズナブルなお値段に昼食はこれで3度目となった。
ふと、気がつくと防犯ボランティアのお仲間にもお会いした
埼玉の私が生まれた所の近くもうどん屋さんが多くスタンプラリーなどもやっていたが、讃岐うどんの勢いに圧倒された感じがした。
畑に行ってみると、このところの霜でぬかるんでいる。暫くぶりだったので収穫するものも多い。
サニーレタスを播くのが遅かったが、不織布の中で、そろそろ収穫しても良さそう
！！
ビニールシートをのせたままのヤーコンの芋も掘ってみた。
その他の収穫物です。人参は大きすぎ位になっていた。（残りすくない）サラダほうれん草、ルッコラ、カリフラワー（オレンジブーケ）は何と1．61キロもあり、切っておすそ分けした。プチヴェール、青梗菜、ネギなども収穫する。
残念なことに白菜はまだまだ、収穫出来そうにない。
最近、比較的近くに住んでらっしゃるお嬢さんと犬ともになったらしく、私が洗濯物を干してると、2ひきの犬を連れて挨拶される。犬もこちらを見上げている。
そこで夫を呼びに行くのだが・・・とても嬉しそうに外に出ていく。
左が「ナナ」右が「ポンタ」だそうだ。今日は私も抱かせてもらったが、なかなか愛らしい！！
夕方は他の犬も加わり、犬談義にことかかないようだ。
そんなわけで、我が家では犬を飼っていないのに、他のお宅の犬で遊ばせてもらっている（．＿．)アリガト
ブログの更新お久しぶりです。
12月に入って母が体調を崩し、付添いやらでブログ更新を休んでおりましたが、少し快方に向かってほっとしています。
さて、お楽しみ料理教室を始めて、2年位経ち、退会者もあり、とりあえず、今月で閉会ということになりました。ちょっと、皆さんに会えないのも残念なのですが、最後のお楽しみ料理教室となりました。T先生ありがとうございました。
メニューは＊ゆず風味のはちみつチキンとチーズポテト ＊パプリカのマリネでした。
＊ゆず風味のはちみつチキンとチーズポテト は骨付き鳥もも肉にすると、クリスマス料理でもいいようなので、取り上げてみます。
＜材料＞6人前
｛骨付き鳥もも肉・・・6本 塩・・・小1・1/2 こしょう｝Ａ{はちみつ・・・大2・1/2 砂糖・・・大2・1/2 醤油・・・大3 酒・・・大3 生姜（薄切り）・・・1片 ゆず・・・1～2個｝ クレソン メークイン（じゃが芋）・・・小3個 アンチョビ（シーチキンやベーコンでもよい）・・・3～4枚ミニトマト・・・6個 ピザ用チーズ・・・40～50ｇ バジル（ローズマリーやミントでも）
＜作り方＞
①鶏肉は内側の骨のわきに包丁で切りこみを入れ、塩、こしょうをすりこむ。
②ビニール袋にＡを合わせ、良くもみこんで空気を抜き口をしばり2～3時間置く。ゆずは薄い輪切りにする。
③①の水気を軽くふいて上にゆずの輪切りを置き、天板に並べクッキングペーパーをかぶせる。180℃で15分焼き、シートを取ってさらに10分程焼く。途中何度かつけ汁をぬってつやを出す。
④じゃが芋はきれいに洗ってラップをかけ電子レンジで6～7分加熱する。
⑤刻んだアンチョビと輪切りのトマトをのせ、チーズとちぎったバジルの葉ものせ7～8分焼く。
本日は鳥ももを使用したが、とっても肉がやわらかく食べやすい。冷凍保存しておくと1ヵ月位大丈夫そうなので、クリスマス、お正月用に早めに準備しておくのによさそう！！
我が家の垣根の寒椿が咲きだした。この季節は 寒いのであまりじっくりとはみることが少ないが
、けなげに咲いている。
夫が夏頃よく刈り込んだので、裏側から見た方がよく見えるようだ。
また、春に挿し芽をしたクリスマスカクタスは
小さいながらも何個か花が咲いてきた。
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話題は変わり、ヤーコン芋は採りたては甘味がなかったが、何日か置いておいたものを、切って試食すっると、甘味が増してきている。
これを浅漬けと キムチ漬け（キムチの素を使っただけ）にしてみ
る。
さくさくしたはざわりに甘さがあり、ちょっと変わったお漬け物という感じで(･∀･)ｲｲ!
めまぐるしく変わるお天気でしたね。生暖かい風が吹くころ畑へ・・・雲の動きが気になり収穫のみとなる。
8/30に植え付けたプチヴェールを見てみましょう！！
すでに収穫された方もいらっしゃるよう。少しだけなら収穫できそう。
量は少ないがこんな感じです。
また、近くのカリフラワー（オレンジブーケ）もいいようだ。家で計ったら1キロ以上あった。ブロッコリーに較べて大きくなるものだ
今年は霜にやられないよう下の葉を折ってかけておいたので、きれいにできたようだ
ところで、苗を探して、やっとみつかった芽キャベツ・・・今まではカリフラワーに隠れ、伸び伸び出来なかったが、そろそろ芽キャベツだけの陣地になれそうです（ホッ）
大根（野武士）を収穫したら1本はきれいにできたが、もう1本は三つ網みをしたような面白い形に・・・その他、京菜、牛蒡、菊芋、サラダほうれん草の収穫となる。
陶芸教室に行ったら、11月に作った作品の一部が出来上がっていた。
赤土で作った角皿と楕円形のお皿、撥水剤で模様をつけ、白の釉薬をかける。角皿には織部をスポンジでたらしたが、色がきれいに出なかった。
高さのある角皿は残りの土を混ぜたもので透明の釉薬をかける。
白土で高台のあるお皿をつくったのだが、轆轤を使うものは難しい！！同じものを作るつもりが違ったものになる。透明の釉薬に織部をスポンジでたらす。
下にあるのは残り物の土で作った来年の干支の牛とツリー・・・可愛いですね。
だんだんと自分作のお皿が増えてきて、実際に盛り付けるのが楽しみです
ここ何年か障子はりが気になってはいたが、なかなかやれてなかった。破れてないからいいかとか、暖かい時期にやろうとか、先延ばししていた。
やっと、重い腰をあげてやることに・・・問題なのは外れない障子があり、以前父に聞いたように、このように車のジャッキを使い
、持ち上げて、どうにか外れた。
夫も少し手伝ってくれ、
2部屋の8枚を 半日かかってどうやら終了。途中、小雨が降るなど、障子はりには適さない日だったようだ。さすがにはり替えたら、部屋の明るさが違うようだ
障子はりの途中に、贈答品が届く。何と鹿児島産の活け車海老、開いてオガクズの中へ手を入れたら、車海老が飛び上がって、思わずびっくり
ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!!
畑の虫にはなれているものの、飛び跳ねる海老はつかめない。氷水に入れると静かになると書いてあったが・・・夫に取り出してもらい、氷水に入れても、飛び出す始末、そして今やっと静かになる。
新鮮なのは有難いが、冷凍してから使わせてもらおう
お天気もよく、
コートへ・・・いつもの4ゲーム先取で5セット汗ばんでくる。
周りをみると、今年はどこでもたわわになっている柿の木を見かけるが、ここにも
（テニスコートの隣）まだ、たくさんなっている。
そして、その近くでは
、これも柿に見えますが、ほとんどは烏瓜で、柿がなってるように見える。
この烏瓜がテニスコートの金網にたくさん絡まってるが、その花は白いレース状になるらしいが、夜、咲くらしく見たことはない。
テニスの後はいつもの畑へ・・・近くの畑のお仲間も玉ねぎの追肥をされてるのをみかけ、私も真似をする。
こちらは戴いた苗はだいぶしっかりしてきた。
こちらは、細い（トレイ播きした）苗は頑張れ、頑張れと応援しよう
も降りだした。
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