7月のお楽しみ料理教室

7月のお楽しみ料理教室はいつもの西部文化センターで・・・

パエリア（スペインのライス）の希望が多かったみたいで、本日のメニューは＊パエリア　＊トマトのマリネ　＊紅茶ゼリーの3品

＊パエリア　

パエリアは以前、スペイン人のシェフに本格的な作り方を見せてもらったが・・・今回は簡単に出来る2種類、電気釜で炊くのと鍋にオリーブ油をいれ、お米を炒め炊き込む方法を・・・サフランが手に入りにくいので、今パエリアの素のようなのが市販されてるみたいで、今度これを使ってやってみよう

＊トマトのマリネ　

また、これからどんどん収穫できるであろうトマトを使ってのマリネ・・・シソを使ったものでしたが、もちろん玉ねぎでもいいですよね。作り置きも出来るので、これからもよく食卓にのぼることでしょう。

＊紅茶ゼリー

ワイルドブルーベリーを使いましたが、これからの生ブルーベリーなどを入れてもいいみたいです。生ブルーベリーが出来たら、作ってみたいです