ウコンのスライス干しとミルミキサー

連日のウコンの話題でごめんなさい！！！

収穫したウコンを土を除いて洗う作業を・・・まあ、これが生姜のように、くねくねで洗うのは時間がかかります。その後スライスし乾燥・・・ 結構、量がありますね。。。

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その後、電気屋さんへミルミキサーを見に行って、早速購入して来ました。まず、お茶を細かくしてみて・・・抹茶までは細かく出来ないそうで・・・

取扱説明書なるものを見てみると・・・調理できない材料の中の最後の方に漢方薬類（ウコンなど）などとかかれ・・・「故障の原因になります」ですって・・・もちろん、せっかくなので、挑戦してみますが・・・

でも、炒った大豆、煮干（頭とはらわたをとる）、いりごま、乾燥わかめ、玄米、緑茶、コーヒー豆はOKのよう～。