ウコンを粉にしてみました。。。

またまた、ウコンの話題ですが戴いたウコンを乾燥したら 、こんなふうになり、フードプロセッサーで粉にしてみることに・・・

最初は固いので、ガリガリとなかなか細かくならないが、何度かに分けてやっていくうちに細かくなってきた。。。

それを水切りのざるで漉し、 ちょうど、1瓶出来上がる。ちょっと粗めだったが・・・細かくしたい場合は裏ごしきのようなものでこしたらよかったかもしれない！！

反省として・・・スライスをもう少し薄くしたら粉にするのが楽だったかもしれない。

とにかく、家庭でも粉に出来ることが分かり、嬉しい～。