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2007年9月11日 (火)

9月のお楽しみ会(料理教室)

Img_1304 8月は夏休みでしたので、久しぶりのお楽しみ会となりましただ、今回は参加人数が5名と少ないのが、残念でした。さいたま市の西部文化センターで、手島先生を囲み、会費1500円で、おおむね、第1月曜日にお楽しみ会(お料理教室)を開いております。ご興味のある方は、西部文化センター内掲示のポスターで詳細をお知らせしています。

今回の、メニューは*具沢山・冷やし中華★チャーシュ・煮卵    *トマトサラダ     *モロヘアのお浸し(これは、モロヘアが沢山採れたので、急遽作りました。)

*具沢山・冷やし中華★チャーシュ・煮卵は中華麺だけでなく、おうどんなどに応用でき、具だくさんでとても、ボリュウムがあります。中華麺と春雨(緑豆)を、使って、するすると入りやすかったです。

*トマトサラダは生クリーム、マヨネーズ、サラダ油、塩、胡椒、ナツメグ、レモン汁を使い、(生クリームを泡立てとろみをつけ、その他の、材料をいれ、混ぜる。)胡瓜、その他の野菜などにも使えそうで、一風変わった、食感でした。

楽しい、お料理教室です。是非、のぞいて見て下さい。

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