バジルを収穫しバジルソースを

ようやく、空き地の草取りを終了し、耕すだけとなりました。

そこで、バジルを収穫し、バジルソースを作ることに・・・材料はバジル・・80ｇ　にんにく（みじん切り）・・２片　松の実（みじんぎり）・・大2　オリーブ油・・1/2C 塩・・小1

それをフードプロセッサーの中で細かくする。（ミキサーでも良い ）

そして出来上がりです。材料さえ揃えば簡単に出来ます。

また、コープの上村泰子先生のレシピで、さんまなどの上に、フレッシュ野菜ソース・・・トマト、胡瓜、は粗く刻み、玉ねぎはみじんぎりにしポン酢、大6　レモン果汁、塩で味を整える。

ここで、つくったバジルソースを小1加えてみました。。。本日はカジキのムニエルでしたので、こちらの方が合うみたいで、とても、さっぱりした、ソースの出来上がりとなりました。