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2007年8月30日 (木)

バジルを観察してみると・・・

8/22に収穫して、バジルソースを作った後、1本を水につけておいたらImg_1243 、こんなふうに根が出てきました。バジルを作って3年目位ですが、あまり、気にしてなかったような気がします。このまま、土に挿せば根づくような、予感に・・・

シソ科に属し、1年草 草丈・・80~100㌢ 原産地・・インド 増やし方・・播種、挿し木でもとありました。

収穫時期と方法を検索してみると、ここでも摘芯を行うと、収穫量が上がるそうで、そして、剪定と、これからでも、多少効果があるかもしれないので、やってみることにしましょう。。。

また、このバジルを土に挿してみます~~。

収穫時期と方法
  • 利用毎に随時摘み取る。
  • ペーストやドライ用にたくさん収穫したい場合は、7月~8月の開花直前に、株元の葉を4~6枚程度残して収穫すると1~1.5ヶ月程度で再び蕾がつき、再収穫できる。
  • 乾燥させると風味がとんでしまうので、できればペーストにするか冷凍保存するとよい。
  • 定植後ある程度株が充実してきたら、摘芯を行い腋芽の成長を促すと収穫量が上がる。
  • 1年草なので11~12月頃種をつけると枯れる。
  • 開花以降は葉が多少硬くなるが、剪定してやると12月まで利用ができる。

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コメント

とりあえずなんでも水にさしておく派なのでバジルの根も出たことがあります。増やすつもりはまったくなかったのですが。
四葉のクローバーですら発根させましたからね(ただ、水につけ続けただけですけど 笑)
バジルとトマトとポーチュラカは良く根が出ました。
バジルは12月まで収穫できるのですか。寒さに弱いので霜が降りるくらいでダメになると思っていました。
無事に根付くといいですね。

投稿: mao | 2007年8月30日 (木) 21時47分

maoさん☆おはようございます☆
こちらの、お天気は小雨です。
バジルはこんなに早く根が出るとは思いませんでした。飾りにあるといいときありますので、家にある土入り発砲スチロールの箱の中に挿してみることに・・・
ではでは。

投稿: よびばあ | 2007年8月31日 (金) 09時38分

こんばんは、
バジルは、トマトとのコンパニオンプランツとして栽培することが知られていますが、よびばあさんも、トマトの脇で栽培していますか・・・その効果がわかっていたら、教えていただけますか?
来年は、トマトとバジルをセットで栽培しようと思っています。
では。

投稿: 野良日記の野良 | 2007年9月 2日 (日) 19時09分

野良先生★こんばんは☆
バジルは、トマトとのコンパニオンプランツとして栽培・・・知りませんで、離してました。(笑)故に効果が分かりませんでした。
来年は私も、トマトとバジルセットで栽培してみます。教えていただき、ありがとうございました。
ではでは。

投稿: よびばあ | 2007年9月 2日 (日) 21時40分

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