8/28に播いた種は、その後、3日間雨が降り、早くも芽が出てきました。こちらは聖護院大根、画像にない青首大根も
、
サラダ京水菜も
（左）
ミニ白菜（黄味小町）ちょっと疎らではありますが
芽がでてきました。（右下）
後は虫と鳥に注意しなくてはいけませんが・・・ここには鳥避けネット、張ってません。
そして、本日の収穫は空芯菜、茄子、オクラ、あまなが、ミニトマト、胡瓜でした。
そこで、空芯菜とさつま揚げの炒め物を作ってみました。
ニンニクをみじん切りにし、油でいため、香りが出たら、空芯菜、さつまあげを炒め、胡椒、オイスターソース、醤油で味付け、出来上がり。。。簡単に出来、あと一品というときなどにいいですね。
8/22に収穫して、バジルソースを作った後、1本を水につけておいたら
、こんなふうに根が出てきました。バジルを作って3年目位ですが、あまり、気にしてなかったような気がします。このまま、土に挿せば根づくような、予感に・・・
シソ科に属し、１年草 草丈・・80～100㌢ 原産地・・インド 増やし方・・播種、挿し木でもとありました。
収穫時期と方法を検索してみると、ここでも摘芯を行うと、収穫量が上がるそうで、そして、剪定と、これからでも、多少効果があるかもしれないので、やってみることにしましょう。。。
また、このバジルを土に挿してみます～～。
| 収穫時期と方法 |
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昨晩の雷雨などにより、久しぶりに畑もうるおい、少し元気を取り戻したようです。今日も今のところ、エアコンを使わないでも、どうにか過ごせています。。。
そこで、殿様ねぎ（下仁田ネギ）の草取りと、追肥、土寄せとなりました。今までは、土が固くて、土寄せどころではありませんでした。
近くの畑の方もブロッコリーの定植などにせいをだしていました。
そして、収穫物ですが、雨の後は、さすがに、胡瓜は成長がいいようです。その他、茄子、オクラ、トマト、ねぎなどです。
数日前から、苦土石灰、堆肥、有機肥料などを準備していた場所に3畝を作り、青首大根（耐病総太り）聖護院大根、ミニ白菜（黄み小町）ほうれん草（シーバス）サラダ京水菜を播きました。
青首大根は、3粒づつ、株間30㌢の点播き、聖護院大根は5粒づつ、株間30㌢の点播き、ミニ白菜、ほうれん草、水菜すじまきにしました。
・・・
又、8/24に播いたルッコラだけ発芽が確認され、人参、チマサンチェ、リーフレタスミックスは、一部しか発芽はみられません。
後は、天気予報の今後3日間の傘マークに期待して、雨乞いするのみです。。。
本日の収穫物の画像を撮るのを忘れましたが、胡瓜3本、オクラ、ミニトマト、茄子1本、ねぎ、モロヘアです。
8/23に定植した、ブロッコリー、コールラビその後、連日晴れが、続く為、水遣りをしてましたが、どうやら、起き上がってきたようです。ひとまず、安心というところです。
草取りの後、胡瓜、オクラ、茄子、トマト、ミニトマトの収穫です。
・・・
その後は、家庭菜園とは関係ないのですが、夫と孫とＴばあ、と私で
行田市にある古代蓮物語という天然温泉まで、行ってきました。車で1時間超の道のりで、近くには埼玉古墳があり、十万石の城下町、以前には足袋の製造でも有名なところでした。
温泉の湯量が県内で、3番目とか、今回は2回目なのですが、のんびり、できました。岩盤浴にも入ってみましたが・・・汗はでますが、畑にいるときのほうが、もっと、汗が出るようです。（笑）
そんなわけで、ちょっとしたドライブと、日頃の疲れを、癒した1日でした。。。
昨日、ホームセンターで、青森産ホワイト六片ニンニクを入手していたのを、忘れてました。土の準備が出来たら、そろそろ、播こうかと思います。
朝、畑で一輪車のタイヤの取り付けをしていると、友人のＭさんが畑を訪れる。胡瓜、オクラなどをさしあげると、栗、梨を又畑まで届けてくれる。
その後、水遣り、九条ねぎの追肥、土寄せ、ついでに、元気のなくなったゴーヤ、胡瓜、茄子などに追肥をして帰宅。
そして
、先日収穫した大白瓜で半分は浅漬けに、その半分はサラダに、その半分で油で炒め鶏がらとコンソメ味のスープににし、モロヘアの刻んだのを最後にいれました。やはり、サラダにもよし、さっぱりしたスープにもなりました。
画像が悪いのですが、秋を運んでくれた、栗で早速、栗ご飯となりました。
ご馳走様でした。
朝、ブロッコリー、コールラビ、種蒔きした所の水遣りと7/20に植え替えた、九条ねぎ、土をかけずにそのまま置き、8月初めに土を寄せました。だいぶ、草も出てきたので、草取りをしたところです。後日、追肥と土寄せをと思っています。
ところで、昨日もＨＣに行ったのですが、一輪車のタイヤと苦土石灰を買い忘れ、再度行くことに・・・
そして、今年、白菜はやめようと、思っていたのに、衝動的にミニ白菜の種を購入となりました。特長はコンパクトで密植に適するかわいいミニ白菜です。生育期間の短い極早生品種です。内部は全体的に黄色が回ります。やはり、ミニの魅力につい、手が出てしまいました。（笑）
先日播いた、種が発芽したら、まいてみようと思います。
その後、夕方も、水遣りをし、胡瓜、茄子、オクラ、ミニトマト、大白瓜の収穫となりました。
お天気が良く、雨の降る様子もないのですが、第2弾の人参、リーフレタスミックス、チマサンチェ、ルッコラの種蒔きです。水をたっぷり撒いて、覆いをかけましたが、うまく、発芽してくれるかどうか・・・
ＨＣにネットを買いに行って、メキャベツの苗を衝動的に2本買ってきました。プチヴェールという名で栄養価が高い、使いやすくどんな料理にも合うなどと、書かれてました。早速、定植したところです。
昨日の、ブロッコリー、コールラビの 虫除けネットを設置
、ネット3棟の設置となりました。。。たゆんでるのもあります。（笑）
ところで、朝、水やりしても、夕方はもうカラカラ・・・1日に1度では無理かもしれません。
昨夜、待ちに待った雨も振り、畑を耕すことに・・・
そして、夕方、出直し、7/7日にポットに種蒔きしていた、ブロッコリー、（左側）コールラビ（右側）の植え付けをしたところです。。。明日もお天気は晴れのようで、うまく育ってくれるか心配です。
別の場所に、念の為、残った、ブロッコリーを植えました。
また、この上にネットをかけたいと思うのですが、時間切れで、後日になりそうです。
ようやく、空き地の草取りを終了し、耕すだけとなりました。
そこで、バジルを収穫し、バジルソースを作ることに・・・材料はバジル・・80ｇ にんにく（みじん切り）・・２片 松の実（みじんぎり）・・大2 オリーブ油・・1/2C 塩・・小1
それをフードプロセッサーの中で細かくする。（ミキサーでも良い
）
そして出来上がりです。材料さえ揃えば簡単に出来ます。
また、コープの上村泰子先生のレシピで、さんまなどの上に、フレッシュ野菜ソース・・・トマト、胡瓜、は粗く刻み、玉ねぎはみじんぎりにしポン酢、大6 レモン果汁、塩で味を整える。
ここで、つくったバジルソースを小1加えてみました。。。本日はカジキのムニエルでしたので、こちらの方が合うみたいで、とても、さっぱりした、ソースの出来上がりとなりました。
いつもの、大宮ゴルフの日です。畑の作業も暑いですが、今の時期、いくら木陰があるとはいえ、いやー暑かったです。ラウンドしたのは私共夫婦とＭさんご夫婦、ロングランコンペというのをやっていて、8/31までの結果で決まるらしいのですが・・・それはともかく、コンペ費1050円で、食事付きのため、4人共申し込みました。。。
さて、スコアーは、またもや、いいところはなくて・・・
ＯＵＴ・・・68 IN・・・73 ＴＯＴＡＬ・・・141
・・・
そして、 暑気払いをかねて、新都心にあるラフレの中の
彩賓楼で中華料理をいただきました。
暫くしてから、写真を撮ってないことに気づきました。（笑）いやー、満腹、満腹ご馳走様でした～～。
材料（4人前）
なす ５～６本（ヘタを落として半分に割り皮目に隠し包丁を入れる）
揚げ油 適量
生姜 1片（みじん切り）
鷹の爪 1/2本（輪切り）
万能ネギ 2本（小口切り）
炒りゴマ 少々
（つけタレ）
三倍濃縮めんつゆ ５０ｃｃ
酢 ５０ｃｃ
水 ５０ｃｃ
秋野菜の種蒔きをしたいのですが、このお天気では、なかなか・・・とはいえ、20日前に耕した所も又草、草、耕す前に草取りです。そこへ、とんぼが（右）・・・なんとなく、群れをみると、秋の兆しを感じます。
2時間ほどで、まだ残ってますが、だいぶきれいになりました。
そして、今日の収穫は南瓜（5 個目）になります。ゴーヤ、胡瓜、オクラ、トマト、ミニトマト、空芯菜、モロヘア、茄子などです。こんなに収穫しても、まだ冷蔵庫で野菜がたくさん眠ってます。なかなか、消化しきれません。
8/1に剪定した茄子は元気に新しく、着果し、だいぶ、 収穫できるようになってきました。（右）そこで、後の成長の悪い2本も剪定することに・・・
こちらが切り落とした枝です。花も、実も付いていたのですが、思
い切って切り落としました。
さて、こちらは大白瓜です。果重は2㌔位になるそうですが、浅漬けは若採りのほうが、いいそうなので、収穫することに・・・計ってみると、535㌘でした。
本日の収穫は茄子、トマト、ミニトマト、ゴーヤ、あまなが、オクラ、胡瓜、画像にない唐辛子などです。
追記・・・
その後、大白瓜を切ってみると、やはり、瓜です。胡瓜と似ていますが、若干、甘みがあります。
そして、種を取り、皮をむき、薄切りにし、浅漬けの素に30分漬け、食してみました。歯ごたえが若干あり、美味しい～～。又、簡単に出来るのがいいですね。
朝早く、畑へ行こうとすると、キーホルダーがない。探してみると、見つからず、買い物したスーパーにもない。もう、畑しか思い当たらない・・・そうこうしてえるうちに午前中には行けず、夕方になる。そして発見です。☆⌒(*ゝω・`)ﾆｺｯ♪実は1年ぐらい前にもこんなことが、その時は交番に届いていたのです。運の強いこのキーホルダーに感謝です。
さて、本題に入り、7/7に種蒔きした地這い胡瓜、だいぶ大きくなり、初収穫することに、第1弾の胡瓜も使い切り、ほぼ、引継ぎが間に合ったようです。
ちょっと、太っちょですが、2本の収穫です。
早速、その1本をソウル
で購入のからし味噌で食しました。
柔らかく、美味しい～～。
ついでに、収穫物も、ゴーヤ（だんだん、小さくなっています。）トマト、ミニトマト、あまなが、オクラ、茄子、自生の春菊、モロヘアなどです。
かなり、うっそうと、繁っているのは、昨年4月に種蒔きした、アスパラガスの2種類・・ウエルカムとグリーンアスパラです。今では入り混じって、どちらがどうかわからない状態になっています。だいぶ、大きくなり、あちこち、倒れ掛かって、隣の里芋の方にもお邪魔をしています。とりあえず、草を取り、倒れないように、まとめなおそうと思います。だいぶ、勢いがあるので、来年は3年目なので、収穫できるのでは・・・と期待しています。
ただ、草取りを始めてみると、やはり暑くて、暑くて長時間は無理そうで、この作業もう少し続きそうです。。。
オクラ、茄子、トマト、ミニトマト、あまなが、ゴーヤ、ローズマリーを収穫し、帰宅する。ホッ・・・家は涼しい・・・
いつもお盆には妹も一緒に、実家に行くのだが、すでに、一足早く8/11に行ってきたそうで、夫と私だけで行くことになる。仏前にお参りして、手作りのおはぎなどもご馳走になる。
そこで、今日は62年目の終戦記念日・・・82才のちょっと、認知症気味な父ではあるが、当時のことを聞いてみると、当時、館山にいて、終戦を聞いたが、当時の上司はそれでも、まだ、敗戦を信じていなかったなどと、混乱ぶりも見えたような気がしました。そして、いち早く、家に帰ったとのこと。余り、戦地のことについて聞いたことはなかったのですが、今のうちに聞いておかなければ・・・という気になるこの頃です。
・・・
話は変わって
、これは弟の作った小玉西瓜（赤）です。4本で、50個位収穫出来たとか。重さは1、7㌔位、食してみると、甘くて、おいしい。4個も戴いてきました。そうかんがえると、私のは何だったのだろう・・・でも、初めてだから、仕方ないと慰めてます。。。（笑）
7/11に播いた人参、少しうる抜いた方が・・・と思うのですが、思いきりが悪く、まだできません。とりあえず、草を抜き、追肥し、土寄せした所です。。。
こちらは、7/3に定植したバジルですが、もう花も咲き始めてきました。早く、バジルソースをと思うのですが、昨年のバジルソースが解凍したまま残っているのです。松の実も手に入ったし、近いうちに収穫しよう～～。
この頃、適度に収穫できるようになったオクラ・・・花をみぬまに着果したりし
、ようやく、たくさんのオクラの花が、見られるようになりました。
そして、収穫物はねぎ、茄子、トマト、ミニトマト、オクラ、ゴーヤです。
本日より、旧盆ということで、我が家でも、お墓参りに行くことに・・・そして夫の母の所へも寄ってきました。そこには夫の妹夫婦、姪、2人姪の旦那さん、姪の子3人
、とても賑やかで、母はとても、嬉しそうでした。。。
と
ころで、7/15に種蒔きした、こちらはコール
ラビ（パープル）ですが、成長はしているものの、軸が針のように細く、うまく定植できるかどうか、心配されます。
・・・
こちらが、ブロッコリーの苗、少し、しっか
りしてますが、虫が・・・最初は気づかなかったのですが、本当に小さな青虫が葉の裏側に付いているのです。。。
これからは、青虫取りと、水やりが続きそうです～～。早く、雨の予報が待たれるこのごろです。。。
突然、登場した大白瓜・・・実は5/24頃、何の瓜か解らず発泡スチロールの箱の中に播いていたもので、その後、定植、最近になって、昨年作ったが、失敗した、大白瓜だと解りました。粕漬け、たまり付け、浅漬けなどにいいそうです。もう少し大きくなったら、浅漬けにしてみようかと思ってます。
そして、これは自生の縞瓜・・最初の着果したものは、落ちてしまい、次の着果のものです。ちょっと怪しい成長ですが、見守ることとします～～。
さて、いつもの収穫物ですが、西瓜の中の草を採っていて間違って、蔓の根元を切ってしまい、又、小玉西瓜（赤）の収穫となりました。1㌔ちょっとぐらいでしょうか。その他は、ゴーヤ、空芯菜、トマト、ミニトマト、あまなが、オクラなどです。
昨年は唐辛子購入したのに、ピーマンだったので、ピーマンがたくさん出来たことを思い出します。
そして今年は、5/9に定植した唐辛子、だいぶ赤くなってきたものを収穫することに・・・といってもこのまま乾燥させておくつもりです。
先日、ソウルで韓定食のなかに、青唐辛子の煮たものが、ありましたが、辛くて辛くて無理でした。
いつもの収穫物（ミニトマト、トマト、胡瓜、ゴーヤ、オクラ、あまなが、そして唐辛子）
です。
話は変わりますが、畑の片隅に一昨年前にＭさんに戴いたウコンを植えているのですが、昨年に引き続き今年も美しい花が咲いています。今年は取り出して、ウコンの粉をつくってみたいと思ってます。どなたか作り方お分かりの方、教えてください～～。
このところ、暑くて暑くて・・・日照りが続くせいか、草も土が固くて取りにくい状態となっております。
ところで、5/3に定植した小玉西瓜ですが、8/6に収穫した小玉西瓜(黄色）は中にすが入っていましたが、今度はもう1本の小玉西瓜（赤）を収穫してみることにしました。
重さは約1.5㌔ 、夕顔の接ぎ台が伸びて、近くの人にこれは駄目かもしれないと、言われていた木です。
そして、切ってみると、すははいってない。食してみると甘くて、美味しい・・・どうやら来年も作ってみようかなという気になってきました。（笑）
こちらは、本日の収穫物ゴーヤ、茄子、ピーマン、あまなが、オクラ、いんげん、トマト、ミニトマト、モロヘアなどです。
第1弾の胡瓜はほとんど収穫できないようになり、7/7に播いた胡瓜が気になってきました。見に行くと、草に囲まれた状態に・・・まずは草を取り、良く見ると、花も咲いており、中には1㌢位な着果もみられます。（ちょっと、ウリハ虫に食べられてますが・・・）あと、1週間もすれば収穫できるかもしれませんね。。。敷き藁と追肥をしたところです。ところで、その胡瓜12本位（正確には１箇所2本の所もあるので14本）もあるのです。最盛期にはどんなことになるのやら・・・
そして、本日の収穫はゴーヤ（小さい方は自生のゴーヤのようです。）いんげん、ミニトマト、茄子、オクラ、モロヘア、ニラ、空芯菜などです。
いよいよ最後の日となってしまいした。
ホテルのチェックアウトが13:00の為、昌徳宮と冬ソナの撮影地の一部にしぼり、又、地下鉄で高速バスターミナルから安國まで行き、9:30から日本語ガイドの案内での見学となる。お天気は曇りからだんだん気温も上がってきました。
右の画像は敦化門（トナムン） （ここからの入場です。）
錦川橋（クムチョンギョ）
芙蓉池（ブヨンジ）
チャングムのロケ地
楽善斎（ナクソンジェ）へ
昌徳宮のなかでは一番最近まで使われていた。最後の皇太子妃李方子（イ・パンジャ）妃が1989年までここで、暮らしていたそうだ。
さて、3日目はお天気は雨の予報に、屋内でも遊べる、ロッテワールドに、やはりホテルより、地下鉄で蚕室（ジャムシル）まで行くことに
・・入場券24000Ｗフリーパス34000Ｗでした。まずはＴばあと孫Ａはこのメリーゴーランドに
これは、スケートリンク（見ただけ）
そして、私とケーブルカーに乗りました。。。
8月に入って初めて畑へ行ってみると、茄子も胡瓜も巨大に（なぜか、トマトとゴーヤは昨日夫が収穫しに行ったらしい。）オクラもどんどん収穫で出来るようにその他のカラーピーマン、ミニトマト、あまなが、モロヘア、
空芯菜も・・・
ふと、小玉西瓜を見ると、何となく、色艶が悪い
。 たたいてみると、音が・・・これ以上はと思い収穫することにする。重さは約1㌔、
こんなにすが入っている。赤と思っていた方は黄色でした。
そして、味見をしてみると、甘さはまずまずだが、なんだかかさかさで、西瓜が好きな孫も食べない。一応冷蔵庫に入れてみたが、ジュースにでもと思っていると
ころです。
そして、ミキサーでジュースにしてみました。確かに黄色いジュースに、味はまずまずかなあ・・・
さて、2日目は曇り、やはりムシムシしたお天気でした。地下鉄や国鉄、タクシーなどを利用して、テチャングムテーマパークへ行くことに・・・何しろ、初めての経験なので、どうなることか心配していたが。。。
まず、切符を・・娘が、多少韓国語をしゃべれるので、クリアー（大人だけだと機械で買えるのですが、子供は半額だが売り場でないと変えない）乗り換えも、１つ前の、議政府（ウィジョンブ）まではよかったのですが、その1つ先の議政府北部（ウィジョンブブップ）の名前が変わっていたのです。あちこちで、聞いても解らず、その後、タクシーで無事テーマパークへ。かなり乗ったようだが、約15000Ｗ親切な運転手さんだったので、帰りもタクシーを予約し、約1時間20分位の見学となる。
そして孫のＡもチャングムが小さい頃きていた、この服装（チマチョゴリ）に思わず、目をほそめるババたちでした。
・・・
・・・
その後、タクシーで元の駅に戻り、インチョン行きの電車でソウル駅へ。
（途中、強い雨でしたが、電車の中なのでラッキー）
食事後はタクシーで南山（ナムサン）でケーブルカーに
またまた、ココログのメンテナンスで、1日遅れとなりました～～。
この、オクラなかなか成長が遅く、どうなるものかと思っていたら、このところ、元気になり、7/8着果の分は硬くて摘果しましたが、ようやく初収穫となりました。
そして、今朝の納豆に入れていただいてみました。
茄子5本の中2本だけ先に剪定となりました。まだ、成長が遅く、今がようやく、最盛期と思われるのですが・・・なかなか、タイミングを迷
うものです。（右が切り落とした枝）
そして、収穫物はトマト、ゴーヤ、茄子、胡瓜、いんげん、モロヘア、そして初収穫のオクラとなってます。。。
でも、こんなに収穫しても、実は明日から私と娘、孫、娘の夫の母と女性4人で韓国Ｓｅｏｕｌ に・・・3泊4日で行くんです。。。
たぶん、夫は料理はしないと思うし、冷蔵庫の中でどうなることやら・・・まあ、そんなこと忘れて行って来ます。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
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田空港よりＯＺ1015１３：００発、どうやら無事定刻出発となりました。今回一緒の旅人は海外が始めての孫を中心に、娘、Ｔばあ、それに私です。そして孫のＡは、もくもくとした雲の上の飛行機に、緊張で手をぎゅっと握りしめていたようです。
